Our Atelier

장인 정신의
깊은 가치

스페셜티 커피와 아티잔 베이커리의 정교한 조화. 우리는 평범한 일상의 루틴을 고결한 감각적 경험으로 새롭게 정의합니다.

Sector 01

스페셜티 로스터리

빈앤블룸의 커피는 전 세계 최상의 마이크로 롯(Micro-lot) 생두만을 선별하며, 정교한 로스팅 프로세스를 통해 원두 본연의 개성을 극대화합니다.

조용히 집중하며 소중한 사람과 연결될 수 있는 따뜻한 미니멀리즘 산책로를 지향합니다.

고산지 화산 토양에서 자란 윤리적으로 소싱된 생두를 소량씩 정성스럽게 볶아냅니다.

최첨단 장비와 숙련된 바리스타의 감각이 조화를 이루어 완벽한 한 잔을 완성합니다.

Sector 02

모든 제과류는 유기농 크림, 프리미엄 원산지 초콜릿, 자연이 주는 당분을 사용하여 장인의 손길로 하나하나 정성스럽게 만들어집니다.

verified

Lush & Organic

eco

Zero Preservatives

우리의 메뉴는 수확의 시기에 맞춰 변화하는 생명체와 같습니다. 지역의 미세한 계절 변화를 모든 조각에 담아내려 노력합니다.

Philosophy

handshake

농부들과의 긴밀한 협력을 통해 최상의 수확물을 확보하고, 합당한 보상을 통해 상생의 길을 걷습니다.

eco

주방의 제로 웨이스트 시스템과 친환경 패키징을 통해 우리가 사랑하는 자연을 지켜나갑니다.